Papain
Vorteile im Überblick
- Hochwertige Produkte
- Kundenspezifische Lösungen
- Persönlicher Kontakt
- Schneller Service
- Kompetenter technischer Support +49(0)731-3608-123
71,08 €
Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 20 days
- Kostenloser Versand
- Versand innerhalb von 24h
- 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
- Bequemer Kauf auf Rechnung
Produktinformationen "Papain"
Papain gehört zu den proteolytischen Enzymen, die eine freie Sulfhydryl-Gruppe für die Aktivität brauchen (Gruppe der Cystein-Proteasen). Das pH-Optimum von Papain liegt bei pH6 und das Temperatur-Optimum bei 65°C. Beim isoelektrischen Punkt von ca. pH9, ist die Löslichkeit, wie bei allen Proteinen, am höchsten, aber selbst hier wird keine vollständige Löslichkeit erzielt. Als Lösungsmittel ist Wasser am besten geeignet.
Specifications:
Activity Casein (pH6.0): >30,000 USP U/mg (40°C)
Activity (BAEE): ca. 2 U/mg
Water: max. 6%
MW = ca. 23,000 g/mol
Quelle / Source:
from Carica papayaSicherheits Hinweise / Safety
Klassifizierungen / Classification
Dokumente:
ZertifikateKategorienliste
