Lipase (EC 3.1.1.3)

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Artikel-Nr.: S5235.0025

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CAS-Nr: 9001-62-1

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Produktinformationen "Lipase (EC 3.1.1.3)"

Lipasen sind Enzyme, die von Lipiden wie Glyceriden oder Cholesterinestern freie Fettsäuren abspalten (Lipolyse). Diese Enzyme spielen physiologisch eine wichtige Rolle, indem sie Fette verdauen und so die im Körper gespeicherten Fettreserven verfügbar machen. Außerdem gibt es eine Unzahl technologischer Anwendungen für diese Proteine. Im engeren Sinn bezeichnet Lipase in der medizinischen Diagnostik die pankreasspezifische enterale Lipase (Pankreaslipase).

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Technische Daten:

Assay: approx. 30 U/mg, MW = about 50,000 g/mol, hygroscopic.

Einheitendefinition:

One unit is defined as the amount of enzyme causing the release of 1µmol fatty acids from trglycerols per minute at pH 8.0 and 37°C.

Quelle

porcine pancreas

Sicherheits Hinweise / Safety

Klassifizierungen / Classification

EC-Nr: 232-619-9.
CAS-Nr: 9001-62-1
eclass-Nr: 34-16-05-24
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