[Des-octanoyl]-Ghrelin. human GSSFLSPEHQRVQQRKESKKPPAKLQPR

Ghrelin für engl. "Growth Hormone Release Inducing" ist ein appetitanregendes Hormon, welches in der Magenschleimhaut und der Bauchspeicheldrüse produziert wird. Neben der Appetitanregung hat das Hormon eine Reihe anderer Wirkungen.

Ghrelin ist ein Peptidhormon, bestehend aus 28 Aminosäuren. Die dritte Aminosäure Serin des Ghrelins ist mit Octansäure verestert. Diese Modifikation ist essentiell für die Wirkung des Hormons. Die Molekülmasse von Ghrelin beträgt 3,24 kDa. Das von Genaxxon angebotene Peptid wird ohne den Octansäurerest synthetisiert.